Ինչպես ընթրիքից ստանալ հաջորդ օրվա լանչը

Պետք չէ ամեն օր զրոյից նոր բան պատրաստել։ Եթե mastro-ի ընթրիքից մնացել է որևէ մաս, օրինակ՝ բանջարեղեն կամ միս կամ խավարտ, կարող եք այն րոպեների ընթացքում թարմ ճաշի վերածել։ Հեշտացնելու համար օգտագործեք այս պարզ բանաձևը և երեք արագ գաղափարները։

Համեղ լանչ-բոքսի բանաձևը

Բանաձևը պարզ է՝ հիմք + հավելում + թարմություն + խրթխրթան + սոուս

• Հիմք: միս, ձավարեղեն կամ մակարոն
• Հավելում: պանիր, լոբի, ձու կամ ընկուզեղեն
• Թարմություն: կանաչիներ, լոլիկ, վարունգ կամ ցանկացած սեզոնային բանջարեղեն
• Խրթխրթանություն: բոված հացի կտորներ, սերմեր կամ մանրացված ընկույզ
• Սոուս: յոգուրտային սոուս, թահին, մանանեխի սոուս կամ ձիթապտղի յուղ՝ կիտրոնով

‍

Լանչ-բոքս 1. Տապակած հավը և բլղուրը վերածվում են աղցանի

• Ինչ ունեք. տապակած հավի կտորներ, բլղուր կամ կուս-կուս 
• Ավելացրեք. թարմ լոլիկ, վարունգ, կանաչեղեն, մի փոքր կիտրոնի կեղևի քերուկ
• Խրթխրթանություն. բոված արևածաղկի սերմեր 
• Սոուս. յոգուրտ՝ կիտրոնով, սխտորով և աղով 
• Ինչպես. ամենը լցրեք ամանի մեջ, դրեք կոնտեյներում, սառեցրեք և վերցրեք ճաշին։

‍Լանչ-բոքս 2. Բանջարեղենով պաստան վերածվում է հեշտ ֆրիտատայիշ

• Ինչ ունեք. բանջարեղենով կամ սոուսով մակարոն 
• Ավելացրեք. չորս ձու, մի բուռ պանիր, կանաչ սոխ 
• Խրթխրթանություն. կողքից բոված հացի փոքր խորանարդիկներ 
• Սոուս. կիտրոնով յոգուրտ կամ մի փոքր տոմատի մածուկ՝ ձիթապտղի յուղով 
• Ինչպես. ձուն հարեք, խառնեք մակարոնի հետ, ավելացրեք պանիրը և սոխը, տապակեք թավայի մեջ միջին կրակի վրա, մինչև պնդանա, ապա ջերմակայուն տարայով ուղարկեք ջեռոց։ Շատ լավ է սառը վիճակում՝ ճաշի համար։

‍Լանչ-բոքս 3. Բրինձը և բոված բանջարեղենը վերածվում են ռոլլի կամ նոր ճաշի

• Ինչ ունեք. եփած բրինձ, բոված կամ խորոված բանջարեղեն, մի փոքր սոյայի կամ տերիակի սոուս 
• Ավելացրեք. աղցանի կանաչի, ավոկադո կամ բարակ կտրատած բողկ 
• Խրթխրթանություն. քունջութի սերմեր կամ քերած գազար 
• Սոուս. թահին՝ կիտրոնով և մի փոքր մեղրով 
• Ինչպես. քսեք լավաշի վրա և փաթաթեք, կամ պարզապես լցրեք լանչ-բոքսի մեջ

Պահպանման և անվտանգության կանոններ

• Թողեք ուտելիքը սառչի, ապա մեկ ժամվա ընթացքում դրեք սառնարան։
• Մսային ուտեստները օգտագործեք երեք օրվա ընթացքում։
• Եփած բրինձը օգտագործեք մեկ կամ երկու օրվա ընթացքում և նորից տաքացրեք, մինչև գոլորշի բարձրանա։
• Սոուսները պահեք առանձին տարայի մեջ, որպեսզի կերակուրը թարմ մնա։
• Տարաների վրա նշեք ամսաթիվը, որպեսզի հետևեք թարմությանը։

‍

10 րոպե, և լանչը պատրաստ է

• Շաբաթվա համար սերմեր բովեք։
• Կտրատեք երկու տեսակի թարմ բանջարեղեն և պատրաստ պահեք։
• Պատրաստեք մեկ պարզ յոգուրտի հիմքով կամ թահինի սոուս։
• Պատրաստեք երկու կամ ավելի լանչ-բոքս նույն բաղադրիչներից։ Մեկը ձեզ համար, մյուսը՝ ընտանիքի։

‍

Եվս մի քանի խորհուրդ mastro խոհարարներից

• Եթե սոուս է ավելացել, խառնեք յոգուրտի հետ՝ թաթախելու դիփ ստանալու համար։
• Տապակած կամ խորոված բանջարեղենը հիանալի միջուկ է սենդվիչների համար։
• Եփած կարտոֆիլը կարելի է հեշտությամբ ավելացնել այլ ճաշերին։

Երբ գիտես՝ ինչ ես ունենալու հաջորդ օրը, մի մեծ բեռ է ընկնում ուսերից։ Այսպես, առավոտյան շտապելիս ավելի քիչ որոշումներ կկայացնեք, ավելի քիչ սննդի թափոններ կունենաք և ավելի առողջ, համեղ լանչի տարբերակներ՝ ձեր զբաղված օրը լիցքավորելու համար։ 

CTA 

Պատրա՞ստ եք ժամանակ խնայել այս շաբաթ։ Բաժանորդագրվեք mastro-ին, և թող ընթրիքն ինքը հոգա իր մասին։